��

سختی سنج آب,تی دی اس سنج،tds متر ، تی دی اس،tds meter

تی دی اس و ph سنج با کیفیت عالی و قیمت مناسب

tds سنج + ph سنج

ترانسمیتر و کنترلر تابلو ای انلاین مدل Twinno T4000

فتومتر مدل PrimeLab 2.0 با فعال بودن 75 پارامتر

دماسنج تستو testo 610

دستگاه ph متر قلمی برند ATC اصل

قرص PHENOL RED دستگاه فتومتر Water-i.d.

تستر CO2 متر دی اکسید کربن CLEAN CO2 30

ph متر رومیزی WTW مدل inoLab pH 7110

تصویرگر حرارتی تستو مدل testo 868

چگونه شارژ کردن سریع گوشی خود را غیر‌فعال کنیم؟

دستگاهی که راه رفتن بیمار پس از سکته را بهبود می دهد

روشهای پرورش شترمرغ

شهر طلا در جهان کجاست؟

محتوای غیرقانونی فیس بوک باید در سراسر جهان حذف شود

نرم‌افزار SAMSUNG FLOW راه جدید اتصال تبلت و تلفن‌های هوشمند سامسونگ

بریکس میوه های شیرین

مجموعه اصلی: فنی تخصصی صنعت
مجموعه فرعی : آموزش تجهيزات آزمايشگاهي

بریکس میوه های شیرین

خرید محلی برای محیط و طعم و مزه شما مفید است. در فصل ، من از سیب و هلو از مزارع ویرجینیا مجاور لذت می برم. تولید از مزارع پنسیلوانیا - تنها چند ساعت دورتر - غنی و خوش طعم می رسد. اما در حال حاضر زمستان است ، درختان و مزارع محلی بی حاصل هستند و تنها چند گلخانه انرژی زا چیزی تولید نمی کنند. من قبل از ترک میوه ها و سبزیجاتی که از نقاط دورتر و گرمتر به آنجا منتقل می شوند ، انتشار کربن ناشی از بسیاری از فعالیت های دیگر را مبادله خواهم کرد.

میوه های از راه دور برای زنده ماندن در حمل و نقل نیاز دارند. تولید کنندگان انواع را نه برای طعم ، بلکه برای ظاهر پس از حمل و نقل انتخاب می کنند. این مسافت طولانی قیمت ها را نیز افزایش می دهد: 1.29 دلار آمریکا برای یک پرتقال ناف ، 6.15 دلار/کیلوگرم سیب یا 12.10 دلار/کیلوگرم گوآوا. قبل از پرداخت این مبلغ ، من می خواهم در مورد کیفیت آنچه دریافت می کنم ایده ای داشته باشم. من بیش از حد پرتقال ناف را پوست کرده ام تا یک میوه خشک و بی مزه پیدا کنم.

سپس در سوپرمارکت به این علامت برخوردم:

میوه در Wegmans

علامت Brix 16 را می بینید؟ Brix به شما این ایده را می دهد که میوه چقدر شیرین است. میزان قند میوه با رسیدن آن افزایش می یابد و با بزرگ شدن بیشتر میوه ها در زمان رسیدن آنها ، این بدان معناست که نسبت قند به مایع در میوه با رسیدن آن افزایش می یابد. غلظت فردی قندهای مختلف (فروکتوز ، ساکارز و غیره) به اندازه غلظت کل قند برای طعم میوه مهم نیست و درجه بریکس (° Bx) مقدار کل شکر را در مقدار استاندارد آب اندازه گیری می کند. . اگر در یک قطره آب میوه 200 میلی گرم جامدات و 800 میلی گرم آب وجود داشته باشد ، آن آب در غلظت 200/(200+800) = 20 درجه Bx است.

برای اندازه گیری غلظت بریکس از یک دستگاه کوچک به نظر میکروسکوپ یا تلسکوپ به نام رفراکتومتر استفاده می شود. مقدار کمی از آب میوه در انکسار سنج قرار می گیرد ، عددی که بر اساس لبه سایه ای که از طریق چشمی دیده می شود ، خوانده می شود. انکسارسنج توسط ارنست کارل آبه (او با کارل زایس ، سازنده ابزارهای نوری معروف) اختراع کرد و برای تشخیص رقیق شدن شیر توسط آب و کره با روغنهای ارزان تر مورد استفاده قرار گرفت.